Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Arkiv for kategorien 'Inspirasjon'

Middag – oppgradering av ostesteakletene

Så var det min tur til å lage middag igjen, og kreativ som jeg er gikk jeg selvsagt for det samme som sist jeg viste frem middagsmåltidet vårt i bloggen. Hvorfor ikke, egentlig. Det smaker ikke så verst, og for meg som hater å lage mat så krever det ikke all verdens anstrengelse heller. Men jeg oppgraderte likevel retten noe siden sist:

For sannelig har det ikke åpenbart seg en liten klatt med noe udefinerbart på tallerkenen. Dette er rett og slett hjemmelaget soppstuing, noe som er mye lettere å lage enn det høres ut som. Det lager seg faktisk nesten av seg selv.

Det du gjør er å hakke opp sopp i biter. Hvilken sopp du bruker, det er litt opp til deg. Jeg brukte en blanding av sjampinjong, portobello og kantarell. For hei, det nærmer seg høst og da er kantarellen tilgjengelig i butikken! Dette freser du opp i en panne sammen med bacon, eventuelt uten bacon hvis du absolutt ikke vil ha bacon i, men jeg vil ha bacon i. Etterpå tar du dette over i en kasserolle og heller fløte over, og rører rundt med ujevne mellomrom. Smakes til med salt og pepper.

Ikke trenger du ha det sammen med ostesteaklets heller. Det fungerer sammen med de fleste typer kjøtt. Men denne gangen ble det ostesteaklets fordi det var det vi hadde lyst på i dag. Og som alltid, steaklets serveres med kapers og en liten skive sitron. Er du ekstra modig, legger du også på noen skiver ansjos oppå. Pommes fritesen ved siden av krydrer jeg som vanlig med salt, og med litt dill for å få mer farge på retten.

Neste gang: Svidd Grandiosa…

#middag #mat #fôr #spise #hverdag #steaklets #snitzel #opphøgde #poteter #pommesfrites #chips #kapers #sitron #hjemmelaget #soppstuing #sopp #dill #jegkommeraldritilåblimatblogger #aldrisierjeg

Min tur til å lage middag igjen…

Etter gårdagens innlegg om hvor tilsynelatende «perfekt» alt er i min verden, er det vel på sin plass å jevne ut helhetsinntrykket litt med noe som ikke er perfekt i det hele tatt. For er det noe jeg absolutt ikke liker, så er det å lage mat. Derfor tar jeg alltid de lettest tilgjengelige metodene slik at matlagingen skal gå raskt unna.

Slik ble det i dag også, og de som trykket seg inn her i håp om å vann i munnen ved fotografiske gjengivelser av en kulinarisk matopplevelse, må jeg nok skuffe. Det er strengt tatt grenser for hvor spennende Gilde ostesteaklets og Hoff Opphøgde poteter kan være.

…men det betyr ikke at man ikke kan hjelpe retten litt på veien. For det er utrolig hvor mye bedre en steaklet smaker med kapers og presset sitron over seg. Og hvem sa at pommes frites må dynges i det kjedeligste krydderet som noen gang har funnet veien ut av et Santa Maria-glass? Alt for mange matretter har blitt ødelagt av dette «Grillkrydder» som enkelte insisterer kan brukes til alt, men som bare resulterer i at alt smaker likedan. Selv har jeg begynt å krydre pommes frites-en min med dill. I tillegg til en langt mer interessant smak, så bidrar det også til å gjøre tallerkenen mer fargerik og fristende. For man spiser jo med øynene også.

Så klarte jeg da å trylle frem et enkelt, men likevel tilfredsstillende måltid i dag også. Da er det bare å grue seg til neste gang jeg må lage middag.

#middag #mat #fôr #spise #steaklets #snitzel #opphøgde #poteter #pommesfrites #chips #kapers #sitron #dill #jegkommeraldritilåblimatblogger

Produktanbefaling: Cosmetic Lad

Jeg gikk på bussen en dag, og observerte at søsteren min også befant seg ombord. Naturlig nok gikk jeg da og satte meg ned ved siden av henne. «Hei» sa hun. «Hei» svarte jeg. Så begynte hun å stirre på meg, og det ble stille, før hun avbrøt stillheten. «Så fin hud du har plutselig! Hva har du gjort for å få til det?!»

Det var ikke akkurat den setningen jeg hadde lyst til å høre søsteren min utbryte høyt og tydelig så alle ombord på bussen hørte det, i og med at jeg ikke var i jenteuttrykk. Men etter å ha senket hodet et par centimeter ned bak setet foran meg, kunne jeg hviskende svare at kjæresten min bare noen dager før hadde kjøpt en fuktighetskrem for ansiktet til meg hos kosmetikkjeden Lush. En fuktighetskrem med navnet Cosmetic Lad.


Cosmetic Lad er som navnet tilsier en ansiktskrem tiltenkt gutter. Men som det også står på lokket av boksen så må man ikke være en «lad» for å bruke den, selv om det visstnok hjelper. Det er altså ingen grunn til å frykte at politiet kommer og banker på dersom du er jente og bruker denne, og for meg som befinner meg et sted mellom kjønnene, avhengig av hvem du spør, fungerer den mer enn tilfredstillende. Som alt annet som selges hos Lush er den håndlaget, og ikke testet på andre dyr enn oss tobente vesener i slekten homo sapiens.

Det står også på lokket at Cosmetic Lad kan brukes som barberingskrem. Dette er noe jeg personlig ikke vil anbefale, da den er så tykk at den lett setter seg fast mellom barberbladene og er vanskelig å få løs igjen. Men som fuktighetskrem etter barbering fungerer den utmerket, og lindrer eventuell svie og kløe betraktelig. Nå vet jeg at dette har begrenset verdi for dere jenter som leser dette, da deres hårvekst i ansiktet er ikke-eksisterende, og jeg misunner dere for dette. Men jeg bruker også å smøre inn ansiktet mitt med denne etter å ha fjernet sminken om kvelden før jeg legger meg, og den fungerer minst like godt til denne bruken. Så det er ingen grunn for dere jenter å holde dere unna, selv uten skjeggvekst.

Så er jo selvsagt spørsmålet om Cosmetic Lad virkelig er så bra som jeg påstår. Men de som måtte tvile, henviser jeg bare til min søsters utsagn i første avsnitt i dette innlegget. Et utsagn hun kom med på et tidspunkt da jeg bare hadde brukt Cosmetic Lad i tre dager.

Cosmetic Lad får du kjøpt hos Lush sine avdelinger i Oslo, Bergen, Strømmen Storsenter og selvsagt i min hjemby Trondheim. Finner du ikke Lush der du bor, finnes alltids nettbutikken.

Har du prøvd, eller kommer du til å prøve Cosmetic Lad? Eller kommer du til å tvinge den på kjæresten? Svar i kommentarfeltet under.

Dette innlegget er på ingen måte kjøpt og betalt av Lush, og i den grad noen har sponset meg med dette produktet, så er det kjæresten min som kjøpte det for egne penger i Lush sin Trondheimsavdeling.

#transkjønnet #transkjønnethet #skeiv #lhbt #lgbt #shopping #innkjøp #produktanbefaling #produkt #anbefaling #hud #hudpleie #ansiktspleie #kosmetikk #fuktighetskrem #ansiktskrem #skincare #Lush #Trondheim

VM-finale og min tur til å lage middag…

Her er en gåte. Hva får du hvis du ber meg lage middag samme kveld som det er finale i fotball-VM?

Svar:


At finalen ikke begynte før klokken ni på kvelden, og at det kanskje er i seneste laget for middag uansett, lar jeg ikke påvirke dømmekraften min i nevneverdig grad. Det er jo tross alt et fenomen som inntreffer bare hvert fjerde år uansett.

#mat #middag #pizza #Dolly #DollyDimples #fotball #vm #Brasil #Argentina #Tyskland #sommer #hverdag

Nattmat – improvisert smørbrød

Jeg hadde sett ferdig bronsefinalen mellom Brasil og Nederland, og selv om det begynte å bli sent følte jeg meg ikke klar for å finne senga riktig ennå. Jeg var rett og slett litt for oppspilt. Dessuten kunne jeg kjenne rumling et sted i mageregionen. Dermed ble det så jeg stakk hodet inn i kjøkkenet på jakt etter noe spiselig. Jeg endte opp med å sette sammen et improvisert smørbrød basert på de restene jeg fant som ennå ikke hadde fått lodden overflate inne i kjøleenheten på kjøkkenet.


Jeg endte altså opp med to loffskiver, pent dandert med sennep i bunn, litt baby leaf-salatblanding, noen skiver Royal Blue muggost, toppet med stekt bacon og sopp. Og resultatet?

Selv om de underernærte kaloritellerne på blogg.no sannsynligvis korser seg bare ved synet av dette måltidet, så kan jeg med en prikkende venstrehånd på hjertet si at jeg nøt det. Jeg kunne godt tenke meg å prøve å lage dette igjen neste gang jeg føler for litt nattmat. Men da kommer jeg til å droppe sennepen, for om det var noe som føltes feil her, så var det kombinasjonen av sennep og Royal Blue. Alt annet på skivene harmonerte veldig bra.

Så nå som jeg er mett, skal jeg endelig finne senga hvor kjæresten allerede har lagt seg, og med jevne mellomrom i løpet av natten slippe ut og fylle rommet med dunsten av muggost mens jeg sover.

God natt!

#mat #nattmat #smørbrød #loff #sennep #babyleaf #muggost #bacon #sopp #sommer #blogg #hverdag

Now become the one you’ve locked away for years…

Jeg har flere ganger tidligere uttrykt min begeistring for progressiv metal i denne bloggen. Nesten like ofte har jeg trukket frem norske Circus Maximus som et av mine favorittband innen sjangeren. Det er slett ikke uten grunn, for dette er tross alt de som har «Arrival of Love» som ganske fort ble sangen som kjæresten min og jeg plukket ut som «vår» sang da vi i fjor ble et par.

Men de har jo ikke bare denne ene sangen, og for en tid tilbake fikk jeg en litt snodig opplevelse da jeg hørte gjennom deres foreløpig siste album «Nine» for tilnærmet hundrede og fjortende gang. Jeg er nemlig ikke den som lytter så mye på tekstene. Jeg er mer den som lytter og lever meg inn i selve musikken. Men denne gangen fikk jeg det av en eller annen grunn for meg at jeg skulle lytte litt til hva vokalist Michael Eriksen faktisk synger også, i stedet for å bare høre på melodien i stemmen.

Da vi kom til refrenget på spor nummer fem, Reach Within, begynte jeg å fryse litt nedover ryggen. Det var jo nesten som om teksten var skrevet direkte til meg…

La ut en tekstet versjon for at det skal bli lettere å oppfatte teksten. Refrenget begynner ved 1:57 hvis du av en eller annen grunn ikke føler for å høre hele sangen…

Nå vet jeg jo at teksten selvsagt ikke er skrevet til meg, og at den på samme måte som et horoskop er akkurat så vag at de fleste kan kjenne seg igjen i den på et eller annet plan. Men likevel:

«Stand your ground, it’s time to face your fears. Now become the one you’ve locked away for years. Looking back you’ve allways found a reason for the easy way out».

Er det ikke akkurat dette jeg ha gjort helt siden jeg som tenåring plutselig sto der foran speilet kledd i kjolen til søsteren min og innså at jeg egentlig ville være jente? I alle årene etter dette har jeg spilt den rollen som gutt fordi det er dette samfunnet forventer av meg. Kort sagt, jeg har valgt minste motstands vei. Og det har gjort meg sliten.

Likevel, det siste halve året har utviklingen min vært enorm, og jeg har begynt å tørre mer. For bare noen måneder siden var det utenkelig å prøve å gå ut kledd som jente hjemme i Trondheim i dagslys. I løpet av de siste to ukene har jeg vært ute fire ganger. Jeg er ikke i mål ennå, og trenger fortsatt å samle en del mot før jeg klarer å stå frem helt og bli helt åpen. Men denne sangen har allerede inspirert meg til å fortsette å utfordre meg selv.

Så jeg må bare takke Circus Maximus for å inspirere meg til å fortsette ferden ut av skapet med denne fantastiske låta. Og om originalversjonen ikke falt helt i smak hos deg, prøv denne varianten i stedet:

…jeg utfordrer deg til å se hele uten å trekke på smilebåndet…

#transkjønnet #transkjønnethet #skeiv #lhbt #lgbt #musikk #prog #metal #circusmaximus

Hvordan jeg tente på parykken min – i Photoshop

Selvtilliten min og selvbildet har blitt mye bedre etter at jeg for en måned siden kjøpte ny parykk og pensjonerte den gamle, utslitt som den jo var. Likevel fikk jeg noen reaksjoner da jeg valgte å avslutte innlegget om utviklingen min som jente med den gamle parykken på hodet, med dette bildet. Flere av mine lesere kunne ikke tro at jeg tok avskjed ved å tenne på den.


Det var forsåvidt fornuftig av dem, for hvis du ser nøye på bildet ser ut at det er noe som ikke stemmer. Se for eksempel på hvordan skyggene i bildet er i forhold til flammen. Det skulle vært en skygge bak meg og ikke foran meg dersom jeg hadde holdt i en parykk i flammer, ikke sant? For om vi ser på originalbildet…


…så er det ikke en eneste flamme i hele bildet. Ikke engang fra lighteren. Parykken min er ikke like hel som da den var ny, for den har gjennomgått en del slitasje i løpet av fem år, men den er like hel som den var på det tidspunktet jeg brukte den for siste gang. Så om du trodde på at jeg tente på den, så ble du godt og grundig lurt.

Men hvordan lurte jeg deg egentlig?

Siden jeg ikke orker å redigere det samme bildet en gang til, så tenker jeg nå å vise deg det, steg for steg, ved hjelp av et annet bilde. Selvfølgelig et som er valgt ut helt tilfeldig og upolitisk, og som selvsagt ikke har noen som helst sammenheng med det faktum at jeg er skeiv…


Så, da har vi valgt bildet vårt. Nå trenger vi et bilde til, nemlig av en flamme, et bål eller tilsvarende. I parykkbildet mitt stammer den største flammen min fra et bilde av et leirbål, mens lighterflammen stammer fra stearinlys-bildet i artikkelen for «flame» på Wikipedia. For å finne den flammen du synes passer ditt bilde best, gå på Google bildesøk og skriv inn flame i søkefeltet og se om du finner et bilde som passer. Bruk gjerne et med høy oppløsning, da dette er enklere å jobbe med uten at det ser manipulert ut.

I dette tilfellet endte jeg opp med dette bildet:

Så var det å få flammen over i det andre bildet. Dette gjør du ved å velge channels i et av vinduene på høyre side av skjermen din i Photoshop. Der trykker du på «Red» samtidlig som du holder inn Ctrl på tastaturet. Nå skal den delen av flammebildet ditt som inneholder rødtoner være markert. Trykk så på RGB-feltet over, men uten å holde inn Ctrl. Hvis ikke blir flammene i svart/hvitt, og det vil du jo ikke.


Bruk så flytteverktøyet (trykk V på tastaturet for å velge det) og dra den markerte flammen over til det andre bildet og plasser det. Om det er mye «støv» rundt flammene, bruk viskelæret til å fjerne det. Forutsatt at du bruker samme bilder som meg, har du nå noe som ser omtrent sånn ut:

Selv om dette faktisk så ganske bra ut allerede, så er det ikke sikkert at det alltid passer inn like bra med en gang. Tenk for eksempel hvis jeg bare ville at det skulle brenne på toppen av hodet hans. Da vil jeg selvsagt forandre på størrelsen og utseende på flammen. Dette er enkelt å fikse på fordi man i Photoshop jobber i lag, eller layers for å si det på nynorsk. Da kan du enkelt justere på noe i bildet uten at resten påvirkes. Og når du drar et bilde over i et annet bilde i Photoshop legger det seg automatisk som et eget layer, slik du ser i boksen helt til høyre på skjermen. Forutsatt at du har gått bort fra Channels og valgt Layers igjen. Husk også at laget som ligger øverst i denne listen også alltid ligger fremst i bildefilen, og det som ligger nederst ligger bakerst.


Sørg for at du har valgt det laget som inneholder flammen, i dette tilfellet Layer 1 (du kan endre navn om du har lyst – det kan være praktisk om du jobber i et bilde med mange lag). Trykk så Ctrl og T samtidlig. Eller ⌘ og T om du sitter med en overpriset motemaskin med bilde av et eple på.


Nå kan du forandre på størrelsen på alt som ligger på dette laget, altså flammene, for å få det til å passe bedre med det du hadde tenkt. Hold inn Shift-knappen på tastaturet samtidlig som du drar punktene med musepekeren for å beholde størrelsesforholdet.

Vil du forskyve ytterligere, trykker du på knappen fra menyen øverst på skjermen, markert med rød pil i bildet over. Dette gir deg muligheten til å strekke og forskyve flammene slik at de passer bedre til formen til det du ønsker å sette fyr på i bildet.


Da er vi ferdig med å plassere flammene. Men fortsatt ser det ikke helt riktig ut. Flammene avgir jo ikke noe eget lys. Derfor lager vi et nytt layer, noe vi gjør ved å trykke på det firkantede ikonet i menyen på høyresiden av skjermen, markert med en rød pil i bildet under. Vi får da opp et nytt lag som automatisk får navnet Layer 2. Dobbelklikk på det om du ønsker å skifte navn på det.


Sørg for at det nye laget er valgt, og velg pensel-verktøyet og en rødlig gulfarge. Tegn deretter over flammene omtrent slik jeg har vist i bildet under.

Så var det å gjøre dette gjennomsiktig. Det gjør du ved å justere på Opacity i den samme menyen på høyresiden slik vist i bildet under. Skru ned tettheten helt til du synes flammene har fått en naturlig gul glød rundt seg.


Opprett så et nytt lag og gjør det samme en gang til, denne gangen med en enda rødligere farge. Juster på Opacity også her.

Har du flere flammer i bildet, gjenta de siste punktene for hver ekstra flamme i bildet.


Når du har gjort dette, har flammene fått en finn glød rundt seg, men de gjengir jo ikke noe lys på bakgrunnen. Opprett derfor et nytt lag hvor du markerer med en lys gul farge der flammene ville ha lyst opp.


MERK: Dette laget bør ligge bak flammene. Flytt derfor laget slik at de ligger under laget med flammene, men over laget som inneholder bakgrunnen.


Når du har justert Opacity på også dette, vil bildet ditt se omtrent slik ut. Hvis du har gjort det akkurat som meg. Ellers ser det jo helt annerledes ut. Og i ettertid ser jeg at jeg egentlig ville ha skrudd ned Opacity enda mer enn jeg har gjort her…

Men uansett er det fortsatt noe som mangler. For ingen ild uten røyk sies det. Eller kanskje det var omvendt. Men uansett hva de gamle mente da de satt hjemme på fredagskveldene og fant på ordtak: la oss lage røyk.

Dette gjør du ved å lage et nytt lag, som du legger bak flammene, men over laget med gjenskinnet i bakgrunnen, og bruker pensel-verktøyet til å tegne med grått der du ser for deg at røyken vil være.


…og her er det faktisk flere måter å gjøre ting på. Men den metoden jeg brukte på bildet med parykken er faktisk ikke den som fungerer best her, fordi jeg i parykkbildet hadde en flamme som tok opp bare en liten del av bildet, mens jeg her har en stor flamme som dekker hele bunnen. Derfor viser jeg her to metoder. Skulle ingen av disse tilfredstille deg, får du lete etter andre på Google. Det fine med Photoshop er at det finnes flere måter å gjøre ting på, og ingen av dem er nødvendigvis mer riktig enn den andre.

Men uansett. La oss se på metoden jeg brukte for det øverste bildet først.


Du velger Filter -> Blur -> Gaussian Blur… i verktøymenyen.


Deretter får du opp dette vindet hvor du selv justerer til du synes det ser bra ut, og skru så ned på Opacity på laget røyken ligger i. Til slutt får du noe som ser omtrent slik ut:


Men siden røyken her er stort sett over hele bildet, ser det egentlig bare grått ut, og det fungerer nok bedre for en liten røykkilde som i det øverste bildet. Da er det bra at det finnes flere måter å få røyk på, sånn som her:


Etter å ha tegnet med grå pensel i et nytt lag, velger du Filter -> Render -> Clouds i verktøymenyen. Da skjer dette:


Det ble kanskje litt i overkant mye røyk, og jammen ble ikke Putin borte i den. Så selv om jeg hadde likt det best om jeg slapp å se ham mer, så får vi ham synlig igjen ved å gå til Layers-menyen, og til rullemenyen hvor det står «Normal». Gå nedover på listen og velg «Multiply» i stedet.


Da skjer dette, og vips er Putin synlig igjen, dog i et sky av røyk fra flammene:


Og her kan vi stoppe hvis du vil, og i såfall scroller du deg ned til der det står «Og helt til slutt…» med fete bokstaver. Men jeg føler for å leke litt mer med dette bildet…

Her gjør jeg bildet mørkere ved å velge Image -> Adjustments -> Brightness/Contrasts. Når menyen under kommer opp, skrur jeg ned Brightness til jeg synes bildet ser passe dystert ut. Husk å velge background-laget først, slik at det for eksempel ikke er flammene som blir mørkere…


….og her kunne vi også stoppet, men jeg føler for å leke meg enda mer for å få bildet til å se enda ondere ut.


Så jeg velger Image -> Adjustments -> Color Balance i menyen, og får opp dette vinduet. Der legger jeg inn ekstra mye rødt i Shadows (se nederst i vinduet)…


…og litt gult i «Midtones». Her er det bare å leke seg og se hva du synes ser best ut.


Og helt til slutt…

Nå er bildet straks klart for publisering. Men først må du slå sammen alle lagene du har jobbet på til et. Dette gjør du vet å trykke på den nesten usynlige nedoverpekende trekanten i bildet under.


Deretter velger du «Flatten Image» i rullemenyen…

…og bildet er klart for lagring og publisering, og du kan narre de som leser bloggen din til å tro at du har tent på parykken din, eller du kan få dem til å le ondt av et bilde av Vladimir Putin som tilbringer etterlivet i passende omgivelser.


Se, så enkelt var det. Håper dette var til nytte, og ser frem til å se blogg.no brenne fremover. Selv om det er gjort av andre før meg

#photoshop #tutorial #flamme #flame #brann #tips #triks #politimesterfiks #redigering #bilde #foto #design #russland #putin #lhbt #skeiv #injusticewetrust

Ettårs-gave fra kjæresten min

Tirsdag 22. april var det et år siden kjæresten min og jeg ble sammen, og vi feiret dagen sammen med en biffmiddag i London. Dette ble grundig dekket i et innlegg jeg la ut den dagen. Men det jeg ikke skrev var at siden vi tross alt var i London fant vi ut at vi ville vente med å utveksle gaver til vi kom hjem, slik at vi slapp å drasse med oss noe ekstra i kofferten. Det var jo nok fare for overvekt fra før…

Så da vi hadde kommet oss hjem, og sovet litt siden vi jo landet like før midnatt på fredag, var det lørdag morgen tid for å overrekke hverandre gaver.

Og som vanlig hadde kjæresten min slått til med noe spektaktulært…


Hun vet at jeg liker lilla i alle fall. Men det viktigste her er at hun med dette viser at hun virkelig ser på meg som jenta si, og det er det mest rørende hun kan gjøre for meg. Samme hvor ofte hun gjør det og hvordan hun gjør det. Men det skader ikke at smykket var så stilig som dette heller da, og derfor måtte jeg bare dele dette med deg som leser bloggen min.

Jeg gleder meg virkelig til å ta det i bruk, og vise jenta mi hvor mye jeg satte pris på både henne og gaven hennes!

Hva synes du om smykket kjæresten min valgte ut til meg?

#forhold #kjærlighet #samliv #love #gave #jubileum

Lettvindt søndagsmiddag

Som kjent tilbragte jeg hele helgen hjemme hos kjæresten min, noe jeg har gjort hver helg den siste tiden, og i forrige innlegg beskrev jeg hvordan jeg overrasket henne da hun kom hjem fra jobb på fredag til hjemmelaget soppstuing, noe som er både lett å lage og godt.

Men i dag var ikke lysten til å lage mat særlig fremtredende hos noen av oss. Ingen av oss orket tanken på å ta i en gryteklut engang. Så da kvelden kom og det gikk opp for oss at vi ennå ikke hadde spist, ble det så vi gikk for et enda enklere redskap for å få tak i middag. Telefonen.


Mer lettvindt blir det ikke. Men ikke særlig billig, og etter hva jeg hører ikke så sunt heller. Men den tilfredstilte de øvrige behovene som å stoppe sulten og tilføre gode smaker til ganen.

Huff, dette ble det andre matinnlegget på rad. Nå håper jeg pc-problemene mine blir fikset snart så jeg kan gå tilbake til å skrive om jakten på julekjolen min. Det å lete rundt, ta skjermdumper fra nettbutikkene og sånt med en mini-pc med liten skjerm, og som i tillegg henger seg opp hele tiden, er nemlig en litt for stor utfordring til at jeg helt ser poenget med å ta den. Men jeg regner med hoved-pc’en min er oppe og går igjen i løpet av uka.

Frem til da er visst bloggen min arenaen for lettvindte løsninger…

PS! Pizzabakeren har på ingen måte betalt meg noe for å skrive dette innlegget. Snarere tvert i mot er det jeg som har betalt dem…

#mat #søndagsmiddag #pizza #pizzabakeren #nr8 #biffen #huskhvitløksdressing !

Overrasket kjæresten med middag – hjemmelaget soppstuing

I mitt forrige innlegg skrev jeg om hvordan jeg ville overraske kjæresten min når hun kom hjem fra jobb ved å kle meg i jenteklær. For nye lesere kan nok denne setningen fortone seg som ganske forvirrende, og jeg betaler ikke for eventuell krisepsykiatri. Men hun vil helst se meg som jente hele tiden, og derfor er det ganske lett å glede henne når vi er alene. Jeg bare kler meg som den jenta jeg ønsker å være, og det gjør oss begge glade.

Men hun visste at jeg skulle komme på besøk i går, og hun hadde nok en mistanke om at jeg kom til å pynte meg litt for henne. Så jeg bestemte meg for å overraske henne ytterligere. Jeg visste sånn omtrent når hun sluttet på jobb, og jeg vet hvor lang tid hun bruker på å komme seg hjem. Derfor ble valget av overraskelsesmoment naturlig. Jeg skulle lage middag til henne, og sørge for å ha den klar til hun kom hjem. Men hva skulle jeg lage?

Vel, basert på mine begrensede kjøkkenkunnskaper (jeg blir en dårlig kone når den dagen kommer), så måtte det bli en av de få tingene jeg behersker. Valget falt på soppstuing.


Vanligvis steker jeg biffstrimler til, men valgte rett og slett burgere denne gangen. Død ku er død ku…

Jeg har imponert mang en middagsgjest med denne retten, men den er ganske lett å lage, og det mest utfordrende med å lage den er faktisk å holde maska mens du står i kassen og den stakkars ekspeditøren prøver å se forskjellen på alle de forskjellige typene sopp du har plukket ut.

For jeg liker å bruke flere forskjellige varianter, og denne gangen ble det brukt hele fem forskjellige. Sjampinjong, kantarell, portobello, aromasopp og østersopp. Og før du kommenterer at dette høres mye ut, så gjør jeg oppmerksom på at jeg kjøper svært lite av hver sopp. Jeg hadde for eksempel kun en sjampinjong og en portobello, da dette er ganske store sopper. Så her kommer jeg med fem poser med sopp som knapt er fylt opp engang. Jeg er overrasket over at det ikke henger flere bilder av meg på bakrommene på byens dagligvareforetninger med anmodninger om å ikke la denne personen få nærme seg soppavdelingen.

Men så over til selve tilberedingen. I tillegg til sopp trenger du smårettsbacon, løk, fløte, mel og salt og pepper. Mengder og sånt aner jeg ikke, jeg lager det alltid på slump.

Soppen kuttes opp og stekes sammen med bacon og løk i en stekepanne. Når det har stekt en stund tar jeg dette over i en kasserolle og tilsetter fløte, litt etter litt mens jeg rører om. Jeg tilsetter også litt mel for jevningen, og smaker til med salt og pepper like før det er klart for servering. Så er det bare å motta folkets hyllest.

Og det opplevde jeg denne gangen også. Kjæresten min kastet først armene sine rundt meg da hun kom hjem og møtte meg som jenta si ute i entreen, og ble ytterligere omfavnet da hun oppdaget at jeg hadde laget middag. Dessuten synes hun også det var utrolig godt.

Dessverre. Fordi nå forventes det at jeg lager det igjen og ofte…


PS! Jeg vil fortsatt ha tilbakemeldinger på min noe uvanlige (for meg i alle fall) outfit, som jeg skrev om i forrige innlegg. Les og kommenter her.

#transkjønnet #transkjønnethet #middag #sopp #soppstuing #forhold #samliv #ingenfleinsoppher !